饲草又称牧草，是草业发展的基本生产资料，作为家禽饲料而被种植培育。随着我国草食畜牧业的迅速发展，饲草需求量激增，而目前我国农业种植结构中，粮食和饲料作物的种植面积远远大于青绿饲草，且多年来玉米的大规模种植，使得玉米产量过剩，影响农民增收。

基于此，国家推行了“粮改饲”政策，旨在通过调整种植结构，即调减饲料玉米种植，增加巨菌草等饲草种植，以增加优质饲草供给，推动草食畜牧业发展，促进农民增收。因此在黄土高原半干旱区等水资源有限区域，种植巨菌草在提高饲草产量上具有重大潜力。

巨菌草作为多年生禾本科在非水分限制条件下其产量在C4作物中相对较高，是玉米、甜高粱、苏丹草、紫花苜蓿的2~3.8倍。经研究发现，相比于种植巨菌草，种植玉米、甜高粱等传统饲草对土壤水分和养分的要求更高。而且，巨菌草具有高效稳定的水分利用效率、抗逆性、耐热性以及营养价值和生物产量。

此外，相比同科属的一年生苏丹草和豆科紫花苜蓿，这两种饲草缺点是具有高耗水特性，对区域土壤水环境产生不利影响，土壤水分的降低也会造成苏丹草、紫花苜蓿产量的下降。

我国干旱半干旱区土地面积占国土面积的52.5%，开发利用程度较低，但发展潜力巨大，是发展旱地农业的重要土地资源，选择适宜的饲草对提高该区饲料产量和品质具有重要意义。

为了让

各位菌草农人更加直观的了解

选取在甘肃省黄土高原地貌下

同一土壤、灌水、田间管理等

相同条件下作为比较

种植巨菌草、玉米

甜高粱、苏丹草、紫花苜蓿

巨菌草

与其他饲草生产及饲用价值比较

01.不同饲用植物的生产性能

注：数据为5种饲草种植180天后测量测算所得；不同省份气候、降水量等条件不同导致巨菌草生长在各地存在些许偏差，因此数据仅供参考。

在收割期饲用作物之间，巨菌草株高显著高于玉米、甜高粱、苏丹草、紫花苜蓿 (P< 0.05)。其中，巨菌草的株高最高 (457.82cm)，比甜高粱和玉米的株高高一倍，而苏丹草株高最低 (172.80cm)。

在 5 种饲用植物中，巨菌草干物质产量最高(25.74kg·㎡)，显著高于其他植物；其次为甜高粱 (12.35kg·㎡)，而玉米干物质产量最低 (3.17kg·㎡)，显著低于其他植物 (表1)。

02.不同饲用植物的营养品质比较

注：数据为5种饲草种植180天后测量测算所得；不同省份气候、降水量等条件不同导致巨菌草生长在各地存在些许偏差，因此数据仅供参考。

从表2看出，5种全株饲用植物中，甜高粱中性洗涤纤维（NDF) 和酸性洗涤纤维（ADF）含量最高。

就整株植物而言，巨菌草中性洗涤纤维（NDF)和酸性洗涤纤维（ADF）含量最低，而粗蛋白（CP）含量最高达15.03%，比紫花苜蓿高约55%；而在体外干物质消化率（IVDMD）中巨菌草最高(63.79%)，其次为苏丹草 (56.44%)，玉米的最低 (50.78%)。

03.不同饲用植物的饲用价值比较

注：将5种饲草分别投喂100头牛、羊后测算所得；不同省份气候、降水量等条件不同导致巨菌草生长在各地存在些许偏差，因此数据仅供参考。

从表3看出，巨菌草的总可消化养分（TDN)、干物质消化率（DDM）、干物质采食量（DMI）最高，其次紫花苜蓿，饲用玉米总可消化养分（TDN)的最低 。

各饲用植物的干物质采食量（DMI）在2.10%~3.00%，其中巨菌草最高，甜高粱最低，除饲用玉米与甜高粱差异不显著外，其他饲用植物间差异显著 (P < 0.05)；

同一土壤下种植的紫花苜蓿

文章来源：《干旱区资源与环境》 网址: http://www.ghqzyyhjzz.cn/zonghexinwen/2020/1008/332.html

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